【电商扶贫】从山间到舌尖的美味食材——鲁山椴木香菇

它

在“蔬菜届”可是大名鼎鼎  

味道鲜美、香气沁人、营养丰富 

 素有"山珍之王"之称  

更是高蛋白、低脂肪的营养保健食品 

位列草菇、平菇、白蘑菇之上 

 被称为“真菌皇后”

这是什么“稀罕”玩意儿呢

是的，这就是 香 菇

印象中的香菇养殖是这样的吧

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是这样的

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是这样的

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确实

大众化的菌类

大家都见过品尝过

接下来出场的这个

估计大家都很少接触到

毕竟

“长在深山无远亲”

大致的印象

也依稀出现在遥远的孩童时代

这就是今日的主角

椴  木  香  菇

没错，奏是介个样子

长在木头上

不是从袋里钻出来的

这就很独特了不是？

这就不常见了不是？

这也就很吸引人了不是？

椴木香菇的生长包括挑选椴木、钻孔、接菌、传菌、起架、出菇等过程

现在椴木香菇越来越少了

仅存的量稍微大点的地方

只有河南鲁山、陕西汉中

及其它部分偏远的山区地带

 是的

今天的主角就来自

 鲁  山

好地方总是出好东西

好东西里必有千里挑一、出类拔萃的

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椴木香菇因稀缺而珍贵

    真正的椴木香菇生长在大山密林之中，吸日月之精华，凝天地之灵气，绿色环保，真正零添加！

    其香味浓郁，口感细腻、清爽可口，品质可与野生蘑菇媲美！

椴木香菇怎么长出来的

1、用电钻或打孔机在椴木上钻上一排排的小窟窿

2、在里面点上菌种

3、再用树皮覆盖

4、浇水、通风让椴木在自然环境下生长18个月  

5、待菌丝长满整个木头时，浇水催蕾后就开始出菇

椴木香菇的特点

   无添加、无污染，人为干预很少

   菇朵多数不规则

   菇质密实，重量较大

   菇柄短而粗，香味浓郁，花菇率高

鲁山椴木香菇有“三好”

1、山好：出自伏牛山麓

2、水好：山泉水浇溉

3、品质好：优质椴木栽培、自然烘干、纯手工筛选

好东西要懂得鉴别哟

小贴士：椴木香菇的鉴别方法！

类别 椴木香菇 袋料香菇

栽培方法 长在椴木上 长在菌棒上

菇型 不规则

人为干预多

大棚中生长

菇型规则

菇腿

短而粗

很少剪腿

味道厚重

细长，需剪腿

末端带有木渣

口感一般

菇质

菇质密

实分量重

香气浓郁

有自然清香

菇质松散

价格 高 低

都说物以稀为贵

椴木香菇的确因稀缺而珍贵

不仅珍贵

而且“真”贵