鲁山黄焖肉

黄焖肉系平顶山市鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一，是已故回族老人买寅亭创始于民国初年，现已有七十多年的历史，所焖肉全部为牛、羊肉，锅内放内三层，上层为酥肉、中层为块肉、下层为肉丁。具有色鲜、肉烂、味美的特点，适合老、中、青各类顾客的饮食。

    刘家水煎包子系平顶山市鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一，现已有八十多年的历史，广大村民有“不吃刘家水煎包子不进城”的佳话，系已故回族老人刘清辰始创于清末，馅配有“五料”，即花川、大茴、小茴、桂子、桔子皮。具有馅软、皮脆、味美的特点，深受人们的喜爱。