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赵村绢花

绢花为工艺品，其色泽长年鲜艳，嫣红姹紫，千姿百态，胜过真花，为居家或宾馆、会议室、宴厅等装饰佳品，广泛用于婚丧嫁娶、寿诞节日等风俗活动。其原料多用化纤、真丝、棉织、绢布等。鲁山绢花以赵村乡为主要生
猴头菌

猴头菌为鲁山山珍。又称猴头，猴头菇、猴头蘑。直径可达30cm，呈扁半球形或头状，有无数肉质软刺生长于狭窄或较短的柄部，刺细长下垂，新鲜时白色，后期浅黄至浅褐色，子实层生刺之周围。秋季生长，多生于栎
蘑菇

蘑菇为担子菌伞菌目真菌，俗名栗蛾。现已知约3250种。多数个体象伞状。生长环境多种多样，几乎在能生长绿色植物的地方都可找到一定种类的蘑菇，以草原和密林中为多。除早春及冬季外，其它季节均有，以夏、秋
山药

山药又名薯蓣，可食用，可入药。为鲁山著名特产。味甘平，上补肺气止咳止渴，中健脾胃止泻止带，下补肾经而缩小便，止遗精，治腰膝酸痛、头晕目昏等。为冬令食补佳品。食用方法多种多样，煎炸蒸煮均可。鲁山西部
黑木耳

黑木耳又名木蛾、树鸡、云耳。菌类，为木耳科木耳的子实体。鲁山特产，明代已被列为贡品。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胶质及灰分等成分。灰分中有磷、铁、钙、镁、钾、硫、钠及维生素，营养价值很高。它不仅
辛夷

辛夷属玉兰科落叶乔木。因其早春乍暖还寒时开花，又名望春花；因其花苞形似毛笔头，又称木笔花或木毛花。其色泽鲜艳，花蕾紧凑，鳞毛整齐，芳香浓郁。花树为观赏性极强的绿化植物。花蕾为名贵香料和化工原料，味
桐油

桐油系大戟科落叶小乔木油桐树的种子油，其成分主要为脂肪酸甘油三酯混合物，是我国著名特产，传统大宗出口商品。具有干燥快、比重轻、光泽度好、附着力强，耐热、耐酸、耐碱、防锈、不导电等特性。用途广泛，是
张良黄姜，驰名中原，为河南省主要土特产之一

张良黄姜，驰名中原，为河南省主要土特产之一，素有石桥萝卜张良姜之称。汉代，刘邦与项羽征战于鲁阳。刘邦与士兵汗病染身，久治不愈。当地一老农敬献张良姜茶刘邦与官兵服后病除。刘邦即位后，钦定张良姜为贡品
鲁山花瓷

鲁山花瓷是我国古瓷器中最早的彩瓷。位于县城北部段店的古瓷窑是花釉瓷器发源地。鲁山花瓷始于隋，盛于唐宋，衰于元末，约700年的历史。其造型精美，产品丰富。不仅有生活用瓷，装饰用瓷、还有古乐器用瓷（如
鲁山山漆

山漆即漆树经刀割开树皮后渗出的汁液，又称国漆、大漆、土漆，系鲁山著名特产。用山漆漆家具等物，光泽好，粘性强，坚固耐用，百年不腐。广泛应用于国防、化工、石油、造船、电力等工业，是国内外紧销商品。山漆
鲁山丝绸

源于牛郎织女传说故事。相传为织女与牛郎在鲁山坡成亲以后，织女传授养蚕缫丝技术。古人称为“天神撒蚕，仙女织绸”，所以鲁山丝绸又称“仙女织”。传说，英国女王伊丽莎白每逢加冕或举行盛大宴会，总爱穿上鲁山
鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是鲁山古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。主料：精
鲁山羊肉烩面

羊肉烩面在鲁山小吃市场上资历不深，是在上世纪八十年代初从郑州引进的。当时在鲁山县向阳路中段开了一家郑州羊肉烩面馆。经过多年的时间，鲁山羊肉烩面在郑州羊肉烩面的基础上，经过从原料的选择，佐料的配比、
鲁山羊杂汤

羊杂汤，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，刚刚好。取羊杂中口感最好，最有嚼头的肠、肚；由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道，而且成本会比较高，所以采用猪骨头炖汤，汤呈乳白色，鲜香而不腻；汤中再加入霉干菜和香
鲁山槲坠

槲坠是鲁山县西部、西南部山区的特色风味小吃之一。是端午节的必备食品，类似棕子，形状却与棕子不同，棕子是三棱锥形的，竹叶包裹；槲坠是圆柱形的，二者的馅子大体相同，都是糯米、枣、花生米之类。传统制作上