鲁山县食药监局“定点清除”前灶后厅

  为进一步推进创卫工作，从今年4月起，鲁山县食药监局全面启动了“前灶后厅”餐饮单位专项整治，对城区内有“前灶后厅”情况的餐饮单位进行整改，要求各个餐馆不能临街设置灶台，要改为前厅后厨；如确实没有后厨场所的，要改造隔间。

 目前，我县城区150余家前灶后厅餐馆已经陆续整改到位，但还有部分前灶后厅餐饮单位有反弹现象，更有甚者给执法人员玩起了捉迷藏，对我局执法行为进行软抵抗。

     为了确保整治效果，防止死灰复燃，日前，我局组织执法人员36人对老城大街、东关转盘等地段开展了“定点清除”行动。通过行动，共依法取缔前灶后厅餐饮单位17家，其中属于“死灰复燃”的前灶后厅餐饮单位9家，现场拆除或没收室外燃煤灶19具。

        活动的开展有效防止了前灶后厅“死灰复燃”现象，极大的震慑了个别处于观望态度的前灶后厅餐饮单位，使我县餐饮单位的整体形象、食品安全和环境卫生有了较大的提升。