省级媒体现场感受我县“厨房革命”成果

    自我局餐饮业食品安全整体提升工作开展以来，备受社会关注，赢得了广大群众的一致好评。特别是“红黑榜”评选制度的施行，我县城区餐饮业迅速掀起了一场“厨房革命”。目前，“红黑榜”已评选两期，全县70家餐饮单位进入“红榜”榜单。

        12月20日，河南经济报、中原经济网等省级媒体记者奔赴我县，对我局餐饮业整体提升及“红黑榜”评定工作进行了深入了解。

        在座谈会上，县食药监局局长张文艺就目前我县食品药品监管工作对记者进行了深入讲解，分管局长于向东对我县正在开展的餐饮业“红黑榜”评比工作对记者进行了全面介绍，并和记者一道现场感受我县“厨房革命”成果。

        于向东陪同记者一行先后来到家友主题火锅店、李想大虾、重庆巴荘火锅等“示范店”，当记者们走进后厨，看到整个厨房布局紧凑合理，凉菜间、切配间、餐饮具消毒设施、“三防设施”一应俱全并且都在使用当中，厨师身上白色的工装干净整洁，表示真是让人感觉放心安全。

        餐饮店老板向媒体记者介绍，为了让顾客吃到更放心更干净的食物，也为了可以更好的接受顾客的监督，我们在县食药监局的支持和帮助下开始了“厨房革命”之路，我们克服店面小、布局不合理、没有配套的“三防设施”等一系列因素，学习借鉴其他餐饮店的宝贵经验，终于在12月中旬改造完毕，呈现在鲁山人民面前，并顺利进入了百姓放心的“红榜”，我们感到非常欣慰。

        随后，记者又来到东关转盘等几家正在改造的餐饮店，看着工人正在热火朝天的施工，记者感慨的说，真是眼见为实，想不到鲁山有这么多正在崛起的良心餐饮店，可想而知你们食药局付出了多么大的努力。

        此次参观，让媒体记者更深层次的体验到鲁山餐饮业翻天覆地的变化和发展，而鲁山县食药监局只愿人民群众安全的吃好每一顿饭。