瓦屋食药所迎难而上，为学校师生饮食安全护航

瓦屋所负责瓦屋镇、背孜乡、观音寺乡和土木办事处的食品药品安全监管工作，辖区面积大、人口多，学校数量多，为保障新学期开学后辖区内57家学校师生的饮食安全，该所克服各种困难，9月份以来，全面推进学校食堂食品安全专项检查工作。

        在监督检查中，该所以增强学校食堂食品安全管理意识，提高其自身管理能力为目的，重点检查了学校食堂食品安全管理制度落实情况、从业人员管理、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品添加剂管理、学生用餐留样等内容。

截止目前，该所已检查26家学校食堂，在检查中发现学校食堂整体环境和卫生设施有了较大变化，普遍建立了食品安全管理制度，落实了晨检和留样工作，学校食堂的基础安全设施得到进一步提高。但仍存在食品购进验收台账记录不完整、索证索票制度落实不到位等问题，执法人员现场进行了指导，并责令其立即整改。

下一步，该所将快速推进学校食堂食品安全监管工作，做到对辖区学校食堂的检查全覆盖，以扎实的工作作风保障师生的饮食安全。