下汤食药监所开展夏季流通环节食品安全专项检查

   随着夏季气温逐渐升高，食品安全隐患较为突出，食品安全问题进入高发期。为保证夏季食品安全，近日，下汤食药监所在辖区内开展了夏季食品流通环节食品安全专项检查，严防假冒伪劣食品流入市场。

  此次检查，以辖区的超市，便利店，主要街道和人民群众聚集地的食品经营户为重点检查对象，以群众日常生活必需的粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料、调味品等为重点检查品种。

    一是检查食品流通环节销售无生产厂家、无生产日期、无保质期“三无”食品及销售假冒、掺杂掺假、过期和无食品标签等违法行为。 

    二是检查食品经营单位索证索票，进货台账、供货商资质查验等制度的落实情况，确保食品来源可追溯。检查中少数食品经营户索证索票及台帐记录不完整、不规范等，执法人员针对这些问题，现场进行了督促指导，并要求立即整改。

     三是检查食品经营单位是否按照食品安全的要求贮存食品，食品存放是否有相应的照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施，并检查经营者是否及时清理变质或者超过保质期的食品等。

     此次专项检查下汤所共出动执法人员18人次、检查食品经营单位25家、责令限期整改6家，发现并消除食品安全隐患3处。