市局领导督导检查鲁山县高考前食品安全工作

为确保高考期间考生的饮食安全，防止食品安全事件发生，5月30日，平顶山市市场监管局副调研员赵立权在县市场监管局副局长于向东的陪同下对考点食堂的食品安全管理情况进行督导检查。

此次检查以鲁山一高、二高学校食堂为重点，督导组首先听取了学校食堂管理人员的工作汇报，详细了解了高考期间食品安全保障工作，随后现场检查了食品加工场所的卫生条件，食品安全管理人员配备、从业人员健康体检和培训等情况，食品留样、餐饮具清洗消毒情况，严查是否存在四防设施不全，餐饮具清洗消毒不彻底等情况。同时检查进货查验、索证索票制度落实情况，严查采购和使用不符合食品安全标准的原辅料、非法添加和滥用食品添加剂行为。对检查中发现存在的食品安全问题隐患，督导组要求立即改正，切实消除食品安全隐患，确保高考期间饮食安全。

检查过后，赵立权与我局监管人员、学校校长及食堂管理人员开会，要求县市场监管局增派人手，加强值守，扎实做好高考期间的食品安全监管工作，同时各学校要严格按照操作规程搞好食品安全工作，严把质量关，科学制定菜谱，合理搭配营养，给考生提供安全、放心的就餐环境。