市局领导检查指导鲁山县餐饮业食品安全工作

        3月23日，市局副调研员赵立权、餐饮科科长陈浩一行来到鲁山县食药监局检查指导餐饮业食品安全监管工作。

        座谈会上，鲁山县食药监局局长张文艺首先向市局领导汇报了近期餐饮食品安全监管工作开展情况，并详细介绍了“厨房革命”及“红黑榜”评比制度施行后，我县餐饮业所发生翻天覆地的变化。

        会后，市局领导在鲁山县食药监局主要领导的陪同下先后深入到麻辣食尚、鲁山县第二幼儿园餐厅等现场检查指导食品安全工作。

        赵立权一行对餐饮后厨、食品原料存储、索证索票、从业人员健康体检等方面做了详细检查，并对从业人员就餐饮具清洗消毒、食品留样等重要环节进行了仔细询问。

        通过检查，市局领导对我县餐饮业整改提升工作取得的成绩给予充分肯定，同时强调要巩固成果，充分认识食品安全的重要性和紧迫性，加强餐饮行业负责人专业知识培训，建立健全有效的食品安全监管机制，加大监管力度，创建更多的“示范店”让广大群众吃的安全、吃的放心，扎实推进整改提升工作，推动鲁山餐饮业食品安全再上新台阶。