鲁山县食药监局领导检查开学前学校食堂食品安全工作

        新学期即将开始，鲁山县食药监局领导高度重视校园食品安全工作，8月29日上午，鲁山县食药监局局长张文艺、副局长于向东一行先后来到鲁山三高、鲁山一高和县第二幼儿园现场检查学校食堂食品安全工作。

        张文艺一行逐一查看了学校食堂的食品安全管理制度、环境卫生、餐饮具清消设备、食品原料采购、储存、食品加工流程、食品留样和操作间卫生等情况。向相关学校负责人详细了解学校食堂食品安全工作开展情况，要求学校进一步加强食品安全工作的日常管理，严格按照《食品安全法》的要求，在我局执法人员的业务指导下健全管理机制，严格落实责任，切实消除校园食品安全隐患。

        检查中，张文艺对三所学校（托幼机构）食堂食品安全工作给予肯定。张文艺指出，学生是国家的未来，学校食堂食品安全关系到学生的健康，也牵动着千万个家长的心。监管部门和教育主管部门要高度重视，加强配合、强化监管，切实贯彻好习总书记“四个最严”的要求，履职尽责，进一步加强校园食品安全工作，严把食品原料进入关、严格落实校园食品安全各项规章制度，全面排查食品安全隐患，对发现的问题和食品安全隐患要切实督促相关单位及时整改到位，不断提高食品安全保障水平，切实保障广大师生的饮食安全。

        张文艺强调，学校要切实履行好食品安全第一责任人的主体责任，加强管理，严把食品安全每一道防线，将食品安全责任层层分解到位，确保食品安全工作做细、做实，严防校园食品安全事件的发生。