鲁山县磙子营食药监所全面排查农村集体聚餐单位

    夏季是农村集体聚餐食品安全风险高发期，为有效预防群体性食品安全事件的发生，近日，磙子营食药监所对辖区农村集体聚餐单位进行全面排查。

       执法人员重点排查辖区农村集体聚餐单位是否持证经营、是否按规定备案，从业人员是否持有有效健康证明，是否严格落实食品原料进货查验、索证索票制度，农村自办宴席加工场地、卫生条件、清洁消毒等是否合格，严禁采购过期变质和“三无”食品，严禁采购和使用亚硝酸盐等。

       执法人员在检查的同时，积极约谈农村集体聚餐负责人，强化其作为食品安全第一责任人的意识，切实消除食品安全隐患，严格落实聚餐场所各项食品安全工作，防止食物交叉污染。

       截至目前，该所共检查农村集体聚餐6家，下发责令改正通知书2份，责令问题单位立即改正。下一步，该所将继续加大对农村集体聚餐单位的排查力度，切实消除辖区食品安全隐患，严防食品安全事件的发生。