双节过后,鲁山县食药监局加速推进学校周边2700余家食品经营业户的排查规范整治工作,截至目前,全县530余家学校食堂已全部办理《食品经营许可证》,持证率达到100%,其中明厨亮灶食堂已达301家,比率达到56%;取缔食品流动摊贩275家,学校周边食品经营单位办证(备案)率稳步攀升,食品流动摊贩逐日递减,校园周边食品安全环境持续向好。
鲁山县食药监局早在去年下半年开始加强与教育、街道、城管等部门的沟通协调,针对学校周边经营业户“备案难、办证难”等问题,定下了“食品备案合理化、注册登记快速化、申请许可优先化、监管经营严格化”的整体步调,力求快速稳妥地解决校园周边无证经营及不合格食品问题。
其中,鲁阳、张店、张良、马楼等食药监所(分局)多次协调相关部门开展联合执法,加大校园周边食品经营业户的监管,食品流动摊贩的清理取缔工作,严厉打击“五毛”“三无”食品及食品流动摊贩非法向学生兜售食品等行为,实现校园周边食品市场无缝隙监管。
此外,重点对学校周边小超市、小餐饮店等进行监督检查,核查食品经营者是否制售假冒伪劣和有害食品,是否销售“三无”和过期霉变食品,深挖食品安全隐患,为营造校园及周边食品安全良好环境打下基础,截止目前共监督检查3200余家次。
同时,县食药监局加强与教育部门的沟通联系,利用校园广播、制作并发放“致家长的一封信”等多种途径大力宣传有关法律、法规,引导广大生产经营者知法守法,使食品安全意识深入校园、深入人心;教育引导广大学生及家长增强食品安全防范意识,拒绝购买“五毛”、“三无”等问题食品,自觉养成健康饮食,合理消费的行为习惯。