鲁山县食药监局全力保障高考期间食品安全

   6月7日，全国高考第一天，县食安办主任、食药监局局长张文艺，县食安办副主任王慧娟奔赴县一高、二高考点检查高考期间食品安全保障工作，鲁阳、张店食药监所执法人员陪同检查。

        张文艺一行先后来到县一高、二高考点，对考点食堂及校园超市进行逐一检查。重点检查了学校食堂的环境卫生、“三防”设施、食品及原材料贮存、食品加工操作流程，餐饮具清洗消毒、食品安全管理制度建立健全、食品安全管理人员配备、从业人员健康证明、进货查验、食品留样、索证索票制度落实等情况，严查是否存在生熟交叉污染，餐饮具清洗消毒不彻底、采购和使用不符合食品安全标准的原辅料及非法添加和滥用食品添加剂等现象。

        对校园超市重点查看其经营范围及主体资格、从业人员健康证明、各类食品的进销货记录和索证索票执行情况。并以饮料、面包、乳制品等学生消费量大、易腐败变质的食品为重点品种，严查食品是否标明生产厂家、生产日期、保质期，是否有以次充好、过期变质等违法行为，同时要求超市负责人对不利于青少年身体健康的“红牛”等功能性饮料下架处理，对销售的食品定期检查，严防销售过期食品，确保食品质量合格。

        检查的同时，张文艺也不忘为执法人员加油打气。张文艺指出，全国高考，万众瞩目，十年寒窗决胜在即！我们都是从学生时代走过来的，能为莘莘学子饮食安全保驾护航，是我们的光荣使命！虽然大家顶烈日、冒酷暑非常辛苦，但是再苦再累都是值得的，一定要圆满完成高考食品安全保障工作，不辜负全县人民的重托。