鲁山县食药监局严查对速冻食品 确保食品安全

        本次检查县食药局严格按照市局下发关于《速冻食品生产行业专项整治实施方案的通知》，对河南沣瑞食品有限公司、河南炜成实业有限公司2家速冻食品生产企业进行重点检查。

        我局执法人员逐条逐项对照《食品生产经营企业日常监督检查要点表》、《速冻食品生产许可证审查细节》、《预包装食品标签通则》及相关产品标准，重点围绕企业进货查验制度的落实、生产过程的控制、产品检验、成品贮存运输等7个方面进行重点检查，并对现场检查发现的问题列出清单，明确整改措施和整改时间，要求企业严格抓好产品进货索票索证、查验登记和出厂产品质量等追溯制度的落实，主动履行好企业食品安全责任，确保食品质量安全。

        下一步，县食药监局将加大对我县食品生产经营企业的跟踪督导和日常检查力度，督促企业整改落实到位，要求企业落实食品安全各项制度，进一步强化企业落实食品质量安全主体责任，提升管理水平，消除食品安全风险隐患，从源头上确保食品安全。