为确保我县酒吧等重点场所重点时段食品安全，鲁山县食药监局根据辖区实际，提前筹划、周密部署，立足监管职能，把握关键环节，安排执法人员每天晚7点至12点进驻酒吧等群众聚集场所开展保障。
鲁山县食药监局在加强重点场所的食品安全隐患排查的同时，要求相关餐饮单位全面开展自查，确保食品安全。执法人员针对全县各类酒吧加强食品安全现场指导检查，严格筛查和控制高风险食品种类、对进货渠道及供货方资质进行严格把关，对餐饮具的消毒方法、时间、温度等做详细指导，要求各类酒吧严格落实各项食品安全制度，加强夜间高峰时段食品安全保障，切实保障广大群众的饮食安全。
据悉，此次行动我局共出动执法人员100余人次，检查各类酒吧100余家次，消除食品安全隐患6项，确保了我县重点场所重点时段的食品安全。
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