近日,鲁阳食药监所结合辖区餐饮单位经营现状,上门服务积极开展餐饮单位软硬件环境的提档升级工作。
据悉,该所采取“峰时执法”“飞行检查”等方式,对辖区餐饮单位进行拉网式检查。
针对餐饮单位存在的亮证经营意识薄弱、清洗消毒设备不能有效运转、“三防”设施不到位、操作间环境卫生差、生熟案板及冲洗式标示张贴不齐全等现状,该所执法人员逐户上门动员商户积极投入到提档升级中去,为加快餐饮单位提档升级进程,该所执法人员想其所想,急其所急,积极规划设计张贴标示并批量印制,节省了餐饮业户大量的金钱和时间,同时鼓励并指导有条件的餐饮单位先行提档升级,以示范促规范带动提档升级,在检查中根据餐饮单位实际,因店施策,指导商户达到亮证公示制度上墙,三防设施、洗消设施安装规范,工具器具摆放整齐美观等基本要求,当得知一些餐饮单位存在人员少提档升级困难、想提档升级怕没有头绪等不利因素,该所执法人员冒着高温酷暑的天气,科学制定提档升级方案,全员上阵不怕脏、不怕累帮忙规范张贴标示、安装防鼠板等主动帮助其完成提档升级,得到了商户及周边群众的一致好评。
截至目前,该所辖区餐饮单位已完成提档升级9家,辖区内其他餐饮单位都在积极进行着提档升级,此项工作正在有序稳步推进中。